大家都知道廚房（fáng）是（shì）家（jiā）居汙染重災區，如果不注意清潔過不（bú）了多久就會麵目全非，麵對這樣（yàng）的廚房，應（yīng）該如何保養清潔廚（chú）櫃呢！ 一、台麵1、保（bǎo）養（yǎng）：無論哪種材質都怕高溫侵蝕，使用中應當注意避（bì）免熱鍋、熱水壺直接與（yǔ）廚櫃接（jiē）觸，最好置（zhì）於鍋架上；操作中應盡量（liàng）避免用尖銳的物品觸（chù）擊台麵、門板，以（yǐ）免產生（shēng）劃痕。應在砧板上切菜、料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還更容易做清潔衛生；一般材（cái）質的（de）台麵，都有氣泡和縫隙，如果有色液體滲透其中，就會留下汙漬或變色，因此應避免染料或染發（fā）劑直接置於台麵上;化學物質對很多材質的台麵有侵蝕作用，例如，不（bú）鏽鋼（gāng）台麵沾到鹽分就有可（kě）能生鏽，因此平時（shí）還應注意（yì）避免將醬油瓶等物品直接放在台（tái）麵上；人造板材廚櫃應避（bì）免水漬長時間滯（zhì）留（liú）在台麵上。2、清潔：櫥（chú）櫃台麵有人造石、防火板、不鏽鋼、天然石、原木等材質，不同（tóng）的材質有不同（tóng）的清潔方法。 人造石和不鏽鋼材質的櫥櫃切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學製劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦（cā）拭或用光亮劑擦拭，否則就會造成刮（guā）痕或侵蝕；防火板材質的廚櫃可（kě）使（shǐ）用（yòng）家用清潔劑，用尼（ní）龍刷（shuā）或尼龍球擦拭，再用濕熱布巾擦拭；天然（rán）石台麵宜用軟百潔布，不能用甲苯類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。清除水垢時，不能使用酸（suān）性較強（qiáng）的潔廁粉、稀鹽（yán）酸（suān）等，否則會損壞釉麵（miàn），使其失去光澤（zé）；如果廚櫃是原木材質的（de），應（yīng）先用撣子把灰塵（chén）清除幹淨，再以幹布或用（yòng）原（yuán）木保養專用乳液來擦拭，切勿使用濕抹（mò）布及油類清潔品;洗滌盆或煤氣爐等台麵應避免敲擊或撞擊（jī），兩塊台麵相接處應避免水分的長（zhǎng）期浸泡。 二、門板門（mén）板的材質和（hé）台麵差不多，因此（cǐ）它的保養和清潔也和台麵（miàn）大同小（xiǎo）異（yì）。1、保養：避免台麵上的水流下來（lái）浸泡到門板，否則時間長了門（mén）板會變形；門（mén）板合頁及拉手出現鬆動及異響時，應及時調校或通知廠家維修；實木門板可使用家具水蠟清潔（jié）保養。水晶門板可用絨布沾溫水（shuǐ）或中性清潔劑擦拭。2、清潔：油漆類門板不可用（yòng）可溶（róng）性清潔劑；所有苯類溶（róng）劑（jì）和樹脂類溶劑不宜做麵板清潔劑。 三、櫃體1、保養：吊櫃（guì）的承載力一（yī）般（bān）不如（rú）下（xià）櫃，所以吊櫃內適合放置比較（jiào）輕的物品，如（rú）調味（wèi）罐及玻璃杯等重（chóng）物最好（hǎo）放在下櫃裏；器皿應該清洗幹淨後（hòu）再放入櫃中，特別要注意的是（shì）要（yào）把器皿擦拭幹；廚櫃中的五金件用幹布擦拭，避免水滴留在（zài）其表麵造成水痕；料理台的水（shuǐ）槽可（kě）以（yǐ）事先用細絲（sī）兜（dōu）住內（nèi）部濾盒，防（fáng）止菜屑及（jí）細小殘渣堵住水管。2、清（qīng）潔：每次清洗水槽時，要（yào）記（jì）得把濾盒後（hòu）的管部頸端一並清（qīng）洗，以免長期堆（duī）積（jī）的（de）油垢愈積愈多；如果油垢長期堆積在水槽管道內（nèi），不易洗淨，那麽試（shì）試在水槽內倒（dǎo）一些廚房去油漬的清潔劑，用（yòng）熱水（shuǐ）衝（chōng）後，再以冷水衝洗。 其（qí）實（shí），廚櫃應該和人的保養（yǎng）一樣，隻（zhī）要平時多注意，正確清（qīng）理並且注意保養也（yě）是能夠增長壽命的。整潔的廚房能夠（gòu）為主婦煮夫們帶來良好的做菜環境以及做菜的心情，做（zuò）出來的菜能夠更加美味。